2015年1月9日 星期五

1/8/ 陳玉敏 善待雞 才有好蛋 - 從一顆蛋 改變世界

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    週四晚上聽了陳玉敏女士的演講，核心的內容主要是在“控訴”人類飼養，屠宰動物來吃。但人類卻對動物的生活環境和條件卻不管不顧，養雞場對於母雞的管理十分的不人道，還會把雞嘴剪掉，它們的生活環境也十分擁擠。試想人在這麼擁擠的環境內生活，還會快樂舒適嗎？後來放了一段飼養豬的紀錄片視...
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2014年12月14日 星期日

12/11 李代賢小姐 邁向＂心"世界的美好生活 演講心得

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   李代賢女士關於邁向“心”世界的美好生活 ~另一種生活方式的選擇與價值的演講內容非常豐富！由此可見她和她的先生這些年來的生活經歷是如此的多彩特別！李女士向我們介紹了關於自造屋（就地取材，環保節能；諸如土塊，木頭材料，石塊，馬賽克石壁）等來建造屋子。其實我印象最深刻的是李女士提...
2014年12月8日 星期一

12/04/2014 餐桌上的化工廠 心得分享

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  週四晚上聽了姜淑禮女士關於餐桌上的食品化工/添加劑的演講後，感覺收穫頗豐，也頗感吃的東西不健康，不安全。其實我們生活中吃到的很多食物都是有很多添加劑的！不管是超商還是路上的飲食店中的食物所用之原料，都加了至少幾十種添加劑。只是平常我們都不去在意所買的食物之成分，一些廠家可能也...
2014年11月9日 星期日

11/06 主婦聯盟基金會 紀錄片 GMO OMG！[基改農物]

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    課上看了這部講述基因改造農產品/食品的紀錄片，我覺得有一句話印象深刻：“大自然原本的規律被打破，人類將自己當做上帝一樣操縱著農作物的生長。人類並不是上帝。” 其實在生活中，我們也會遇到形形色色的食品，但卻不知他是否是基改的食品。在學界和業界一直有爭論，即GMO的食品到底對...
2014年11月2日 星期日

10/30 學生時代領導才能的建立 心得

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   週四聽了鄭杰榆理事長的演講，印象最深的是他述說自己從學生時代一路走來的歷程，其實也頗為坎坷的樣子；成績普普，沒考上高中去了五專，但經過自己的努力，改變人生的方向。最終成為了有經驗的志工而且是一位成功的講師。鄭先生也提到說，其實社會上對志工的看法一直停留在“賺不多”的階段，其...
2014年10月25日 星期六

咖啡正義 紀錄片觀賞心得

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   這週課上觀賞了一部紀錄片，是由英國人獨立製片的《咖啡正義》；片中講述了衣索比亞這個非洲貧瘠的土地上，靠種植咖啡過活的人們的生活艱辛，連學校都蓋不起來，有時連吃飯喝乾淨的水都很困難。然而這些辛苦的種植者卻無法避免被世界上的列強國家剝削控制著咖啡的價格，世界上4大公司：卡夫，寶...
2014年10月20日 星期一

10/16 讓茶不只是茶—一段人生意外的夢想航程 心得感悟

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    林琮盛先生是森林紅茶創辦人，也是一個浪漫文學詩人。首先我要說，他的演講真的很棒！他是一個人類學的研究者，在921地震災後重建時，意外地和埔里這片土地結下緣分，我想這和林先生個人的特質有關係，他有犧牲自我兼濟他人的氣度，也很能站在鄉親的角度替他們著想。林先生有提到在高中畢業...